ទីកន្លែងដើម៖ ទីក្រុង Bijie ខេត្ត Guizhou
បន្ទុក៖ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ទឹក។
ក្លិនឈ្ងុយ : ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់
ដំណើរការផលិត៖ ស្រា ferment អាហារ
ទំហំ៖ 500ml/ដប
ថ្នាក់៖ បុព្វលាភ
មាតិកាជាតិអាល់កុល (%): 53%
ការផ្ទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្អាត ខ្យល់ចេញចូល កន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត